Kikkererwten chocopasta
Bereidingstijd: 1 uur (excl. kooktijd van de kikkererwten)
Recept voor 1 potje:
200 gram gekookte kikkererwten
4 el rauwe cacao poeder
Snuf zeezout
1 el kokosolie
4 el vers geperste sinaasappelsap
1 tl citroensap
2/3 el honing, dadelstroop of ahornsiroop
3 el havermelk
Bereiding:
Alle ingrediënten behalve de plantaardige melk in een keukenmachine of met een staafmixer mengen tot een smeuïg geheel. Is het nog niet glad, voeg dan de plantaardige melk eraan toe. Blijf proeven en voeg eventueel naar smaak sinaasappelsap of citroensap toe. Je bepaalt zelf hoe zoet je het wilt maken.
Tip: smeer het op een lijnzaadcracker en doe er vers fruit bovenop.
